Receitas
Risoles doce Romeu e Julieta: receita bem crocante e prática
Que tal aprender a fazer essa super receita de Risoles doce Romeu e Julieta que são rápidos e fáceis de fazer além de ser muito gostoso. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou da receita.
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (de chá) de pó aromatizante para sorvete sabor goiaba
- 1 colher (de sopa) de pó para creme de confeiteiro
- 500 ml de leite integral
- 100 g de açúcar refinada
- 35 g de manteiga sem sal
Recheio
- 200 g de queijo minas fresco
- 200 g de queijo meia cura
- 200 g de goiabada
- Raspas de laranja (opcional)
Para empanar
- Farinha de trigo o suficiente
- 1 clara levemente batida
- Cereais de milho sabor leite condensado triturado até formar farinha
Recheio
Misture todos os ingredientes e aplique.
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo, pó aromatizante e o pó de confeiteiro e reserve. Misture o leite, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo até abrir fervura, Quando estiver fervendo, coloque a farinha de uma única vez, mexendo sempre, até engrossar e soltar da panela. Retire do fogo, coloque sobre uma superfície fria e abra com uma espátula até perder um pouco a temperatura. Remexa várias vezes com espátula, até a massa esfriar. Sove bem amassa e abra com rolo. Corte com cortador redondo de 5,5 cm, recheia, feche bem, empane na farinha de trigo, na clara levemente batida e empane no pó de cobertura. Frite em óleo de girassol apenas quente, até dourar.
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