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Receitas

Risoles doce Romeu e Julieta: receita bem crocante e prática

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Risoles doce Romeu e Julieta – Foto: Monjolo

Que tal aprender a fazer essa super receita de Risoles doce Romeu e Julieta que são rápidos e fáceis de fazer além de ser muito gostoso. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou da receita.

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Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (de chá) de pó aromatizante para sorvete sabor goiaba
  • 1 colher (de sopa) de pó para creme de confeiteiro
  • 500 ml de leite integral
  • 100 g de açúcar refinada
  • 35 g de manteiga sem sal

Recheio

  • 200 g de queijo minas fresco
  • 200 g de queijo meia cura
  • 200 g de goiabada
  • Raspas de laranja (opcional)

Para empanar

  • Farinha de trigo o suficiente
  • 1 clara levemente batida
  • Cereais de milho sabor leite condensado triturado até formar farinha

Recheio

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Misture todos os ingredientes e aplique.

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo, pó aromatizante e o pó de confeiteiro e reserve. Misture o leite, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo até abrir fervura, Quando estiver fervendo, coloque a farinha de uma única vez, mexendo sempre, até engrossar e soltar da panela. Retire do fogo, coloque sobre uma superfície fria e abra com uma espátula até perder um pouco a temperatura. Remexa várias vezes com espátula, até a massa esfriar. Sove bem amassa e abra com rolo. Corte com cortador redondo de 5,5 cm, recheia, feche bem, empane na farinha de trigo, na clara levemente batida e empane no pó de cobertura. Frite em óleo de girassol apenas quente, até dourar.

 

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