Risoles doce Romeu e Julieta: receita bem crocante e prática

Risoles doce Romeu e Julieta – Foto: Monjolo

Que tal aprender a fazer essa super receita de Risoles doce Romeu e Julieta que são rápidos e fáceis de fazer além de ser muito gostoso. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou da receita.

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (de chá) de pó aromatizante para sorvete sabor goiaba
• 1 colher (de sopa) de pó para creme de confeiteiro
• 500 ml de leite integral
• 100 g de açúcar refinada
• 35 g de manteiga sem sal

Recheio

• 200 g de queijo minas fresco
• 200 g de queijo meia cura
• 200 g de goiabada
• Raspas de laranja (opcional)

Para empanar

• Farinha de trigo o suficiente
• 1 clara levemente batida
• Cereais de milho sabor leite condensado triturado até formar farinha

Recheio

Misture todos os ingredientes e aplique.

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo, pó aromatizante e o pó de confeiteiro e reserve. Misture o leite, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo até abrir fervura, Quando estiver fervendo, coloque a farinha de uma única vez, mexendo sempre, até engrossar e soltar da panela. Retire do fogo, coloque sobre uma superfície fria e abra com uma espátula até perder um pouco a temperatura. Remexa várias vezes com espátula, até a massa esfriar. Sove bem amassa e abra com rolo. Corte com cortador redondo de 5,5 cm, recheia, feche bem, empane na farinha de trigo, na clara levemente batida e empane no pó de cobertura. Frite em óleo de girassol apenas quente, até dourar.